長崎県西海市大瀬戸町の社会福祉法人緑葉会は、各種の高齢福祉サービスおよび障害福祉サービスの事業を行い、地域社会に貢献しています。

　こんにちはデイサービスです

　今回は久しぶりにお菓子作り（パンケーキ）をしました生クリームと生地メレンゲは事前に職員が（頑張って）作りました。ホットプレートを温めて、丸状に焼きました…がなかなか厚くならずに薄くなってしまいました…。（薄く）焼けたところに生クリームを均等に塗り、バナナ、桃、みかんを乗せて、チョコレートシロップをかけていただきました。

　利用者の方々からは「美味しい」という声があがりました。次回はもっとフワフワにしたいです